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严选食材 · 高原美味

时间:2019-12-09 10:57:29

摘 要:

尚未受到任何工业污染的净地之一,450多种珍贵草种天然饲料,牦牛营养源全面丰富; 由于身处青藏高原腹地,独特的地理条件孕育丰富的植被资源。

严选食材 · 高原美味


尚未受到任何工业污染的净地之一,450多种珍贵草种天然饲料,牦牛营养源全面丰富;

由于身处青藏高原腹地,独特的地理条件孕育丰富的植被资源。

牦牛肉质细嫩,味道鲜美。具有极高的营养价值极高。富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣,靴、袋等。牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,牛鞭则是一道壮阳药,牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等,牦牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等,其味独特。


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